Učinkovitost manan oligosaharida (Bio MosR) kao zamjene antibiotskim promotorima rasta u odbijene prasadi

diplomski rad

• Naslov (engleski): Effect of Mannan-Oligosaccharide (Bio MosR) as an Alternative to Antibiotic Growth Promoters in Weaned Pigs
• Autor: Ana Bach
• Mentor: Hrvoje Valpotić (mentor)
• Član povjerenstva: Tomislav Mašek
• Član povjerenstva: Marko Samardžija
• Član povjerenstva: Hrvoje Valpotić
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Veterinarski fakultet; (Zavod za prehranu i dijetetiku životinja); Zagreb
• Datum i država obrane: 2015-07-03, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Veterinarska medicina; Temeljne i pretkliničke veterinarske znanosti

Sažetak

Cilj ovog istraživanja je istražiti učinkovitost mannan oligosaharida dobivenog is
stanične stijenke kvasca kao moguće zamjene antibiotskim promotorima rasta u hranidbi
odbijene prasadi. Pokus je proveden na 46 prasadi (28 dana stare sa 7.25±0.15 kg TM) koja je
podjeljena na kontrolnu i pokusnu skupinu i hranjena komercijalnom smjesom bez
antibiotika ili ostalih antimikrobnih preparata tijekom 5 tjedana nakon odbića. Pokusna
skupina je u smjesi dobivala 0.2% pripravka (BioMos®) tijekom cijelog perioda istraživanja.
Uzorke krvi za protočnu citometriju uzimali smo tjedno od 7 prasadi od koje smo 0., 14., 21. i
35. dana pokusa uzimali i rektalne obriske za bakteriološku pretragu. Prasad je svakodnevno
promatrana radi uočavanja pojave i jačine proljeva ili dugih kliničkih znakova poremećaja
zdravstvenog stanja. Sva prasad i hrana je vagana tjedano radi praćenja proizvodnih
pokazatelja. Skupina prasadi tretirana MOS-om imala je nižu prosječnu TM (16,65 kg što je za
5,45 % niže od kontrolne prasadi) na kraju istraživanja, uz nešto nižu konverziju (2,01) od
kontrole (2,17) te nešto slabiji PDP/PDUH (268g/539g) u odnosu na kontrolu (296g/641g)
tijekom 5 tjedana trajanja pokusa. Prasad iz kontrolne skupine imala je najveću pojavnost
proljeva (12/23 ili 52%), dok je MOS-om tretirana prasad imala znatno nižu pojavnost
proljeva (6/23 ili 26%). PJP je bila najviša u kontrolne prasadi (1,54), dok je prasad u skupini
tretiranoj MOS-om imala nešto manju PJP (1,23). Međutim, broj uginuća bio je veći u skupini
prasadi tretiranoj MOS-om (5/23 ili 21%) u usporedbi s kontrolom (4/23 ili 17%). Statistički
značajno više (P<0.01) vrijednosti udjela CD45+ stanica u odnosu na kontrolu zabilježili smo
od 21. do 35. dana; CD4+ pomoćničkih T limfocita (Th), između 28. i 35. dana (P<0.01); CD8+
citolitičkih T limfocita (Tc) između 21. i 28. Dana (P<0.01); CD4+CD8+ T limfocita 28.
dana(P<0.05); CD21+ B stanica između 21. i 35 dana (P<0.01). Testirani pripravak je bio
najučinkovitiji u pojačavanju nespecifične sustavne imunosti te smanjenju pojavnosti I jačine
proljeva, međutim nije pokazao učinkovitost kao promotor rasta, s izuzetkom postizanja niže
konverzije hrane.

Sažetak (engleski)

Aim of this investigation was to evaluate the efficiency of mannan oligosaccharide obtained
from the yeast cell wall as a possible alternative to antibiotic growth promoters in diets of
weaned pigs. Trial was conducted on 46 piglets (28 days old with 7.25±0.15 kg BW) that
were assigned to control and experimental group and fed a commercial feed mixture
without antibiotics and other antimicrobials during 5 weeks after weaning. Experimental
group received feed with 0.2% of BioMos® during the entire trial. Blood samples for flow
cytometry were collected from 7 pigs from which rectal swabs for bacteriology were also
taken on days 0., 14., 21., and 35. Pigs were monitored daily for onset of diarrhea and other
clinical signs of illness. All pigs and feed were weighed weekly for the monitoring of
performance. Piglets treated with MOS had lower average BW (16,65 kg which is 5,54%
lower from control); better feed conversion (2,01 compared to 2,17); and lower ADG/ADFI
(268/539 g compared to 296/641 g) during 5 weeks of the experiment. Control piglets had
the most diarrhea incidence (12/23 or 52%), while the treated piglets had (6/23 or 26%).
Average diarrhea score was higher in the non treated piglets (1,54) compared to (1,23) of
the treated piglets. However, overall mortality was higher in the treated group (5/23 or 21%)
compared to non-treated piglets (4/23 or 17%). Significantly higher (P<0.01) values of CD45+
cells were recorded in treated pigs from days 21. to 35.; CD4+ T helper lymphocytes (Th),
from days 28. to 35. (P<0.01); CD8+ cytolytic T lymphocytes (Tc) from days 21. to 28.
(P<0.01); CD4+CD8+ T lymphocytes on day 28. (P<0.05); and CD21+ B cells from days 21. To
35. (P<0.01). Mannan oligosaccharide was most efficient in increasing the level of non
specific system immunity and the reduction of incidence and severity of diarrhea. However it
did not increase performance of treated animals with the exception of decreasing feed
conversion ratio.

• Ključne riječi: manan oligosaharida; antibiotski promotori rasta; odbijena prasad
• Ključne riječi (engleski): mannan-oligosaccharide; antibiotic growth promoters; weaned pigs
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:178:559977
• Studijski program: Naziv: Veterinarska medicina; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Pristup korisnicima matične ustanove
• Datum i vrijeme pohrane: 2016-01-27 11:17:56