Antimikrobni, antioksidativni i imunomodulacijski učinak tekućih ekstrakata propolisa

diplomski rad

• Naslov (engleski): ANTIMICROBIAL, ANTIOXIDANT AND IMMUNOMODULATORY EFFECT OF LIQUID PROPOLIS EXTRACTS
• Autor: Jana Rak
• Mentor: Jelena Šuran (mentor)
• Mentor: Josipa Vlainić (mentor)
• Član povjerenstva: Frane Božić (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Andreja Prevendar Crnić (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Jelena Šuran (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Veterinarski fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2020-06, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Veterinarska medicina; Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane

Sažetak

Cilj ovog istraživanja bio je usporedba koncentracije deset markera biološke aktivnosti
(biomarkera) u šest različitih tekućih ekstrakata propolisa, alkoholnih (EEP1-3) i bezalkoholnih
(BEP1-3), s antimikrobnim i antioksidativnim učinkom. Koncentracija deset biomarkera
utvrđena je metodom tekućinske kromatografije visoke djelotvornosti s UV-Vis detektorom
(HPLC). U obje vrste otopina (EEP i BEP) najzastupljeniji biomarkeri jesu p-kumarinska i
trans-ferulinska kiselina, dok su kempferol i trans-cimetna kiselina najmanje zastupljeni
biomarkeri. Koncentracija najzastupljenijih biomarkera veća je u BEP-a, nego u EEP-a. Nije
utvrđena povezanost koncentracije biomarkera i postotka otopljenog propolisa u obje vrste
tekućih ekstrakata propolisa. Antimikrobni učinak šest ekstrakata propolisa određen je
mjerenjem MIK-a i MBEK-a. Najbolji antimikrobni učinak (najniže vrijednosti MIK80 i
MBEK) ima bezalkoholni ekstrakt BEP3. Provođenjem FRAP i DPPH metode određen je
antioksidativni učinak ekstrakata propolisa. U ovom istraživanju BEP u odnosu na EEP,
općenito su pokazali bolji antioksidativni učinak (osim BEP2).

Sažetak (engleski)

The aim of this study was to compare the concentration of ten markers of biological activity
(biomarkers) in six different liquid propolis extracts, alcoholic (EEP1-3) and non-alcoholic
(BEP1-3), with antimicrobial and antioxidant effects. The concentration of ten biomarkers was
determined by high performance liquid chromatography with a UV-Vis detector (HPLC). In
both types of solutions (EEP and BEP) the most common biomarkers are p-coumaric and transferulic acid, while kaempferol and trans-cinnamic acid are the least represented biomarkers.
The concentration of the most common biomarkers is higher in BEPs than in EEPs. No
association was found between the biomarker concentration and the percentage of dissolved
propolis in both types of liquid propolis extracts. The antimicrobial effect of six propolis
extracts was determined by measuring MIK and MBEC. The best antimicrobial effect (lowest
values of MIK80 and MBEC) was shown by non-alcoholic extract of BEP3. The antioxidant
effect of propolis extracts was determined by performing FRAP and DPPH methods. In this
study, BEP compared to EEP, generally showed a better antioxidant effect (except BEP2)

• Ključne riječi: biomarkeri; etanolni ekstrakt propolisa; bezalkoholni ekstrakt propolisa; antimikrobni učinak; antioksidativni učinak
• Ključne riječi (engleski): biomarkers; ethanol propolis extract; non-alcoholic propolis extract; antimicrobial effect; antioxidant effect
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:178:543852
• Studijski program: Naziv: Veterinarska medicina; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2023-08-22 09:51:28