Organizacijski, financijski i marketinški aspekti proizvodnje i prodaje kozmetičkih pripravaka na bazi pčelinjih proizvoda

diplomski rad

• Naslov (engleski): Organizational, financial and marketing aspects of production and sale of cosmetic preparations based on bee products
• Autor: Mia Grobotek
• Mentor: Denis Cvitković (mentor)
• Mentor: Marina Pavlak (mentor)
• Član povjerenstva: Ksenija Vlahović (predsjednik povjerenstva)
• Član povjerenstva: Marina Pavlak (član povjerenstva)
• Član povjerenstva: Denis Cvitković (član povjerenstva)
• Ustanova koja je dodijelila akademski / stručni stupanj: Sveučilište u Zagrebu; Veterinarski fakultet; Zagreb
• Datum i država obrane: 2021-09, Hrvatska
• Znanstveno / umjetničko područje, polje i grana: BIOMEDICINA I ZDRAVSTVO; Veterinarska medicina; Veterinarsko javno zdravstvo i sigurnost hrane

Sažetak

Cilj ovog istraživanja bio je ispitati navike potrošača po pitanju prirodne kozmetike na bazi
pčelinjih proizvoda te utvrditi organizacijske, financijske i marketinške aspekte proizvodnje i
prodaje kozmetičkih pripravaka na bazi pčelinjih proizvoda. Kozmetika na bazi pčelinjih
proizvoda ima popularni naziv apikozmetika. Provedeno je ispitivanje potrošača putem ankete
te ispitivanje proizvođača prirodne kozmetike putem upitnika. Iz podataka je vidljivo da su
potrošači upoznati s kozmetikom na bazi pčelinjih proizvoda i voljeli bi je koristiti. Početak
proizvodnje kozmetike u početku zahtjeva veća financijska sredstva, no to ulaganje moglo bi
biti dugoročno isplativo ukoliko potrošačima ponudimo kvalitetne proizvode. U proizvodnji
kozmetike važno je poštovati načela dobre proizvođačke prakse te proizvoditi kozmetiku u
skladu sa zakonima i pravilnicima. Kozmetika se može proizvoditi u vlastitom laboratoriju ili
uslužno u laboratoriju za proizvodnju kozmetike. Za opremanje vlastitog proizvodnog pogona
potrebno je oko 75000 kn. Cijena proizvodnje jednog gotovog kozmetičkog proizvoda u
vlastitom proizvodnom pogonu kreće se od 5kn/kom, dok je cijena u uslužnom laboratoriju za
isti proizvod 16-22kn/kom. Cijena laboratorijskih ispitivanja i popratne dokumentacije za jedan
kozmetički proizvod je oko 9 000kn. Iako su inicijalni troškovi proizvodnje veliki, uz adekvatnu
marketinšku strategiju, proizvodnja kozmetike na bazi pčelinjih proizvoda može biti vrlo
unosan posao tj. izvor prihoda pčelarima koji se zadnjih nekoliko godina suočavaju s
nestašicom meda zbog nepovoljnih vremenskih uvjeta. Novi smjer u pčelarstvu, kao što je
proizvodnja apikozmetike, može značajno pridonijeti očuvanju pčela na našim prostorima te
širenju pčelarske djelatnosti. Na taj način potiče se ujedno i zapošljavanje lokalnog
stanovništva. Bitno je naglasiti i važnost edukacije pčelara i proizvođača kozmetike jer samo
konstantnim usavršavanjem moguće je razvijati kvalitetne proizvode koji će konkurirati na
tržištu.

Sažetak (engleski)

The aim of this research was to examine the habits of consumers regarding natural cosmetics
based on bee products and to determine the organizational, financial and marketing aspects of
the production and sale of cosmetic preparations based on bee products. Cosmetics based on
bee products have the popular name apicosmetics. A consumer survey and a survey of natural
cosmetics manufacturers was conducted through a questionnaire. The data show that consumers
are familiar with cosmetics based on bee products and would like to use it. Starting the
production of cosmetics initially requires greater financial resources, but this investment could
be profitable in the long run if we offer consumers quality products. In the production of
cosmetics, it is important to respect the principles of a good manufacturing practice and to
produce cosmetics in accordance with laws and regulations. Cosmetics can be produced in our
own laboratory or in a service laboratory for cosmetics production. About HRK 75,000 is
needed to equip your own production plant. The price of production of one finished cosmetic
product in our own production plant ranges from 5 kn/pc, while the price in the service
laboratory for the same product is 16-22 kn/pc. The price of laboratory tests and accompanying
documentation for one cosmetic product is around 9,000 kn. Although the initial production
costs are high, with an adequate marketing strategy, the production of cosmetics based on bee
products could be a very lucrative business, i.e. a source of income for beekeepers who have
faced a shortage of honey in recent years due to adverse weather conditions. A new direction
in beekeeping, such as the production of apicosmetics, can significantly contribute to the
preservation of bees in our area and the expansion of beekeeping. In this way, the employment
of the local population is also encouraged. It is important to emphasize the importance of
educating beekeepers and cosmetics manufacturers, because only through constant
improvement is it possible to develop quality products that will successfully compete in the
market.

• Ključne riječi: prirodna kozmetika; pčelari; apikozmetika; pčele; zapošljavanje
• Ključne riječi (engleski): natural cosmetics; beekeepers; apicosmetics; bees; employment
• Jezik: hrvatski
• URN:NBN: urn:nbn:hr:178:889714
• Studijski program: Naziv: Veterinarska medicina; Vrsta studija: sveučilišni; Stupanj studija: integrirani preddiplomski i diplomski; Akademski / stručni naziv: doktor/doktorica veterinarske medicine (dr. med. vet.)
• Vrsta resursa: Tekst
• Način izrade datoteke: Izvorno digitalna
• Prava pristupa: Otvoreni pristup
• Datum i vrijeme pohrane: 2021-10-15 07:38:48