Vesna Dobranić (list of objects)

Show objects from other repositories

Guided / mentored papers (5)
Učinci hlađenja i zamrzavanja na kakvoću i mikrofloru mesa Landeka, Zvonimir Master's thesis Defence date: 29.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u hrani životinjskog podrijetla Bastiančić, Lucija Master's thesis Defence date: 12.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u proizvodnji svježeg sirovog mlijeka Mrazović, Marijana Master's thesis Defence date: 26.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj upotrebe kuhinjske soli Curman, Liza Master's thesis Defence date: 20.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prikaz postupaka pri zaštiti autohtonih proizvoda oznakom zemljopisnog podrijetla Bakavić, Mate Master's thesis Defence date: 01.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (17)
Usporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima Igrec, Dunja Master's thesis Defence date: 20.11.2020. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinci hlađenja i zamrzavanja na kakvoću i mikrofloru mesa Landeka, Zvonimir Master's thesis Defence date: 29.09.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija bakteriocina enterokoka izoliranih iz hrane životinjskog podrijetla Vukušić, Nina Master's thesis Defence date: 11.01.2019. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dimljenja i dodataka biljnog podrijetla na zdravstvenu ispravnost kuhanoga sira Čižmak, Anamarija Master's thesis Defence date: 04.09.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
AMBALAŽA ZA PAKIRANJE HRANE ŽIVOTINJSKOG PODRIJETLA Tkalec, Kristina Master's thesis Defence date: 2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u hrani životinjskog podrijetla Bastiančić, Lucija Master's thesis Defence date: 12.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u proizvodnji svježeg sirovog mlijeka Mrazović, Marijana Master's thesis Defence date: 26.06.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Značaj upotrebe kuhinjske soli Curman, Liza Master's thesis Defence date: 20.06.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost enterokoka izoliranih iz sirovog mlijeka Crk, Dajana Master's thesis Defence date: 02.05.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj Enterococcus faecalis 101 na kakvoću trajnih kobasica iz domaćinstva Čop, Matea Master's thesis Defence date: 12.12.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Rast bakterije Yersinia enterocolitica u mljevenom svinjskom mesu na +4C i +10C Bijelić, Tea Master's thesis Defence date: 21.10.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kakvoća sireva na hrvatskom tržištu Barun, Gabriela Master's thesis Defence date: 14.10.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje osjetljivosti na antimikrobne lijekove izolata listeria monocytogenes iz hrane prijemjenom e-testa Rajković, Tomislav Master's thesis Defence date: 23.06.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Osjetljivost bakterija na antimikrobne tvari iz mlijeka zdravih i terapiranih vimena krava Butković, Ivan Master's thesis Defence date: 18.12.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prikaz postupaka pri zaštiti autohtonih proizvoda oznakom zemljopisnog podrijetla Bakavić, Mate Master's thesis Defence date: 01.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kemijski sastav i kakvoća kuhanog sira Roštan, Ninoslav Master's thesis Defence date: 2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Higijena i tehnologija proizvodnje tounjskog sira Lončarić, Vedran Master's thesis Defence date: 2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima: