Nevijo Zdolec (popis objekata)

Prikaži radove sa ostalih repozitorija

Vođeni / mentorirani radovi (17)
Usporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima Igrec, Dunja Diplomski rad Datum obrane: 20.11.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj enterocina EF-101 na održivost mljevenog mesa Kralj, Dea Diplomski rad Datum obrane: 17.09.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka čistoća površina u hladnjacima za čuvanje hrane Vujić, Kristina Diplomski rad Datum obrane: 08.07.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inspekcija mesa temeljena na riziku Knezić, Antonija Diplomski rad Datum obrane: 24.01.2020. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nalaz rezistentnih koagulaza - pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata Kolačko, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 09.10.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija bakteriocina enterokoka izoliranih iz hrane životinjskog podrijetla Vukušić, Nina Diplomski rad Datum obrane: 11.01.2019. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dimljenja i dodataka biljnog podrijetla na zdravstvenu ispravnost kuhanoga sira Čižmak, Anamarija Diplomski rad Datum obrane: 04.09.2018. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal rasta bakterije Listeria monocytogenes u mekim sirevima Dodić, Dina Diplomski rad Datum obrane: 05.07.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost enterokoka izoliranih iz sirovog mlijeka Crk, Dajana Diplomski rad Datum obrane: 02.05.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Javnozdravstveni značaj fermentiranih mesnih proizvoda Hendak, Mateja Diplomski rad Datum obrane: 16.01.2017. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj Enterococcus faecalis 101 na kakvoću trajnih kobasica iz domaćinstva Čop, Matea Diplomski rad Datum obrane: 12.12.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Rast bakterije Yersinia enterocolitica u mljevenom svinjskom mesu na +4C i +10C Bijelić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kakvoća sireva na hrvatskom tržištu Barun, Gabriela Diplomski rad Datum obrane: 14.10.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje osjetljivosti na antimikrobne lijekove izolata listeria monocytogenes iz hrane prijemjenom e-testa Rajković, Tomislav Diplomski rad Datum obrane: 23.06.2016. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Osjetljivost bakterija na antimikrobne tvari iz mlijeka zdravih i terapiranih vimena krava Butković, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 18.12.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prikaz zakonodavstva iz područja hrane životinjskog podrijetla Mravunac, Jure Diplomski rad Datum obrane: 12.03.2015. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Higijena i tehnologija proizvodnje tounjskog sira Lončarić, Vedran Diplomski rad Datum obrane: 2014. Funkcija: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nadzirani radovi (povjerenstvo) (23)
Usporedba mikrobioloških pokazatelja kvalitete i sigurnosti kulena proizvedenog u kontroliranim i nekontroliranim uvjetima Igrec, Dunja Diplomski rad Datum obrane: 20.11.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Učinci hlađenja i zamrzavanja na kakvoću i mikrofloru mesa Landeka, Zvonimir Diplomski rad Datum obrane: 29.09.2020. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj enterocina EF-101 na održivost mljevenog mesa Kralj, Dea Diplomski rad Datum obrane: 17.09.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Inspekcija mesa temeljena na riziku Knezić, Antonija Diplomski rad Datum obrane: 24.01.2020. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nalaz rezistentnih koagulaza - pozitivnih stafilokoka u mlijeku iz mljekomata Kolačko, Ivana Diplomski rad Datum obrane: 09.10.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Karakterizacija bakteriocina enterokoka izoliranih iz hrane životinjskog podrijetla Vukušić, Nina Diplomski rad Datum obrane: 11.01.2019. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj dimljenja i dodataka biljnog podrijetla na zdravstvenu ispravnost kuhanoga sira Čižmak, Anamarija Diplomski rad Datum obrane: 04.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj animalne higijene na zdravlje papaka u svinja Kelava, Nikola Diplomski rad Datum obrane: 19.01.2018. Funkcija: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u hrani životinjskog podrijetla Bastiančić, Lucija Diplomski rad Datum obrane: 12.09.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Potencijal rasta bakterije Listeria monocytogenes u mekim sirevima Dodić, Dina Diplomski rad Datum obrane: 05.07.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Službene kontrole u klaonicama Gluščić, Goran Diplomski rad Datum obrane: 30.06.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološki rizici u proizvodnji svježeg sirovog mlijeka Mrazović, Marijana Diplomski rad Datum obrane: 26.06.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Antimikrobna aktivnost enterokoka izoliranih iz sirovog mlijeka Crk, Dajana Diplomski rad Datum obrane: 02.05.2017. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj Enterococcus faecalis 101 na kakvoću trajnih kobasica iz domaćinstva Čop, Matea Diplomski rad Datum obrane: 12.12.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Rast bakterije Yersinia enterocolitica u mljevenom svinjskom mesu na +4C i +10C Bijelić, Tea Diplomski rad Datum obrane: 21.10.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka kakvoća sireva na hrvatskom tržištu Barun, Gabriela Diplomski rad Datum obrane: 14.10.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje osjetljivosti na antimikrobne lijekove izolata listeria monocytogenes iz hrane prijemjenom e-testa Rajković, Tomislav Diplomski rad Datum obrane: 23.06.2016. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Osjetljivost bakterija na antimikrobne tvari iz mlijeka zdravih i terapiranih vimena krava Butković, Ivan Diplomski rad Datum obrane: 18.12.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prikaz postupaka pri zaštiti autohtonih proizvoda oznakom zemljopisnog podrijetla Bakavić, Mate Diplomski rad Datum obrane: 01.07.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prikaz zakonodavstva iz područja hrane životinjskog podrijetla Mravunac, Jure Diplomski rad Datum obrane: 12.03.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Higijena i tehnologija proizvodnje tounjskog sira Lončarić, Vedran Diplomski rad Datum obrane: 2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka ispravnost kuhinjske soli na tržištu Bartol, Ana-Marija Diplomski rad Datum obrane: 21.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološko onečišćenje ljuske kokošjih jaja iz različitih proizvodnih uzgoja Blatarić, Nikolina Diplomski rad Datum obrane: 20.09.2018. Funkcija: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Nevijo Zdolec (popis objekata)

maks. 150 zapisa